[1]戴德慧,胡伟莲.泔水油脂回收及发酵生产乙醇工艺研究[J].浙江科技学院学报,2011,(06):477-451.[doi:10.3969/j.issn.1671-8798.2011.06.009]
DAI De-hui,HU Wei-lian.Study on oil recovery and alcohol fermentation technology with hogwash fat[J].,2011,(06):477-451.[doi:10.3969/j.issn.1671-8798.2011.06.009]
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泔水油脂回收及发酵生产乙醇工艺研究(
)
《浙江科技学院学报》[ISSN:2097-5236/CN:33-1431/Z]
- 卷:
-
- 期数:
-
2011年06期
- 页码:
-
477-451
- 栏目:
-
- 出版日期:
-
2011-12-30
文章信息/Info
- Title:
-
Study on oil recovery and alcohol fermentation technology with hogwash fat
- 文章编号:
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1671-8798(2011)06-0477-05
- 作者:
-
戴德慧; 胡伟莲
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浙江科技学院 生物与化学工程学院，杭州 310023
- Author(s):
-
DAI De-hui; HU Wei-lian
-
1. School of Biological and Chemical Engineering, Zhejiang Universtity of Science and Technology,Hangzhou 310023, China
-
- 关键词:
-
泔水; 燃料乙醇; 发酵; 酿酒酵母
- 分类号:
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TQ223.122;X799.3
- DOI:
-
10.3969/j.issn.1671-8798.2011.06.009
- 文献标志码:
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A
- 摘要:
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对泔水废油脂回收及发酵生产燃料乙醇的工艺条件进行了研究。结果表明：泔水废油脂最佳回收方法为将泔水与玉米粉配料后，经α-淀粉酶及β-淀粉酶双酶化处理后，其油脂提取率可达91.2%。与静置提油相比，其油脂提取率增加了4.1倍；泔水酒精发酵的最佳工艺条件为糖化时间35 min，泔水与玉米粉的配比28∶25，发酵时间72 h，初始pH4.0，添加0.05%的纤维素酶和0.1%的糖化酶能有效提高酒精的产量。
更新日期/Last Update: