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《浙江科技学院学报》[ISSN:1001-3733/CN:61-1062/R]

卷:

期数:

2013年05期

页码:

373-379

栏目:

出版日期:

2013-10-07

文章信息/Info

Title:

Research of detection methods of organic selenium in tea

文章编号:

1671-8798(2013)05-0373-07

作者:

刘铁兵¹; 屠海云²; 陈美春²;  翁 昆³; 郭小青¹; 吕敏媛¹; 张贤忠¹

1.浙江科技学院 生物与化学工程学院，杭州 310023；2.杭州市质量技术监督检测院，杭州 310019；3.中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院，杭州 310016

Author(s):

LIU Tiebing¹;  TU Haiyun²;  CHEN Meichun²;  WENG Kun³;  GUO Xiaoqing¹; LYU Minyuan¹;  ZHANG Xianzhong¹

1. School of Biological and Chemical Engineering, Zhejiang University of Science and Technology,Hangzhou 310023, China; 2. Hangzhou City Institute of Calibration and Testing,Hangzhou 310019, China; 3. Hangzhou Tea Research Institute of China Cooperatives, Hangzhou 310020, China

关键词:

原子荧光光谱法; 茶叶; 有机硒; 无机硒

分类号:

TS237；TS272

文献标志码:

A

摘要:

为确立茶叶中氢化物原子荧光光谱法检测有机硒的含量，采用4+1混合酸将茶叶中的有机硒氧化成无机硒后测定总硒含量; 用1∶1盐酸提取茶叶中的无机硒，并用4+1混合酸消解, 然后测定无机硒含量, 再通过差减法获得有机硒的含量。结果表明,有机硒的检出限为4.89 μg/L，总硒加标回收率为86.74%~93.20%，相对标准偏差(RSD)为0.83%~1.79%; 无机硒加标回收率为81.00%~92.88%，相对标准偏差(RSD)为1.68%~2.23%。通过采用标准物质对照, 偏差在合理的范围, 该方法适合茶叶中有机硒和无机硒的测定。

常用功能

更新日期/Last Update: