[1]吕成学,李航杰,盖希坤,等.丙酮保护法合成单硬脂酸甘油酯研究[J].浙江科技学院学报,2016,(01):43-47.
LYU Chengxue,LI Hangjie,GAI Xikun,et al.Process conditions for synthesis of glycerol monostearate by acetone protection method[J].,2016,(01):43-47.
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丙酮保护法合成单硬脂酸甘油酯研究()
《浙江科技学院学报》[ISSN:1001-3733/CN:61-1062/R]
- 卷:
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- 期数:
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2016年01期
- 页码:
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43-47
- 栏目:
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- 出版日期:
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2016-01-11
文章信息/Info
- Title:
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Process conditions for synthesis of glycerol monostearate by acetone protection method
- 文章编号:
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16718798(2016)01004305
- 作者:
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吕成学; 李航杰; 盖希坤; 孙月梅; 吕 鹏; 邢 闯; 杨瑞芹
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1.浙江科技学院 生物与化学工程学院,杭州 310023;2.浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室,杭州 310023
- Author(s):
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LYU Chengxue; LI Hangjie; GAI Xikun; SUN Yuemei; LYU Peng; XING Chuang; YANG Ruiqin
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1. School of Biological and Chemical Engineering, Zhejiang University of Science and Technology, Hangzhou 310023, China;2. Zhejiang Provincial Key Laboratory for Chemical and Biological Processing Technology of Farm Produce, Hangzhou 310023, China
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- 关键词:
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对甲苯磺酸; 丙酮保护法; 催化合成; 单硬脂酸甘油酯
- 分类号:
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TQ225.24; O623.624
- 文献标志码:
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A
- 摘要:
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以甘油、硬脂酸为原料,对甲苯磺酸为催化剂,丙酮为基团保护剂,氯仿为带水剂,采用基团保护法合成单硬脂酸甘油酯。进而考察了反应物摩尔比、反应温度、反应时间、催化剂用量等对产物产率的影响,确定了最佳反应条件。研究发现,最佳合成条件为:n(甘油)∶n(丙酮)∶n(硬脂酸)=1.25∶2.5∶1(摩尔比),缩合反应温度为80 ℃、时间为3 h、催化剂用量为硬脂酸摩尔数的2.5%,酯化反应温度为140 ℃、时间为4 h、催化剂的用量为硬脂酸摩尔数的2.5%;在此条件下,单硬脂酸甘油酯的产率最高可达96.42%。
更新日期/Last Update: