[1]季红福,郑文豪,肖竹钱,等.紫竹盐的抗炎作用及抗肝癌活性研究[J].浙江科技学院学报,2021,(06):482-488.
 JI Hongfu,ZHENG Wenhao,XIAO Zhuqian,et al.Study on antiinflammatory effect and antihepatoma activity of purple bamboo salt[J].,2021,(06):482-488.
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紫竹盐的抗炎作用及抗肝癌活性研究()
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《浙江科技学院学报》[ISSN:1001-3733/CN:61-1062/R]

卷:
期数:
2021年06期
页码:
482-488
栏目:
出版日期:
2021-12-26

文章信息/Info

Title:
Study on antiinflammatory effect and antihepatoma activity of purple bamboo salt
文章编号:
1671-8798(2021)06-0482-07
作者:
季红福郑文豪肖竹钱毛建卫王永江
 浙江科技学院 生物与化学工程学院,杭州 310023;浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室,杭州 310023;浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心,杭州 310023;浙江工业职业技术学院 黄酒学院,浙江 绍兴 312000
Author(s):
JI Hongfu ZHENG Wenhao XIAO Zhuqian MAO Jianwei WANG Yongjiang
School of Biological and Chemical Engineering, Zhejiang University of Science and Technology, Hangzhou 310023,Zhejiang, China; Zhejiang Provincial Key Laboratory for Chemical and Biological Processing Technology of Farm Produce, Hangzhou 310023, Zhejiang, China; Zhejiang Provincial Collaborative Innovation Center of Agricultural Biological Resources Biochemical Manufacturing, Hangzhou 310023, Zhejiang, China;School of Rice Wine, Zhejiang Industry Polytechnic College, Shaoxing 312000, Zhejiang, China
关键词:
紫竹盐抗炎作用抗肝癌活性凋亡
分类号:
TS312
文献标志码:
A
摘要:
为研究紫竹盐的抗炎和抗癌功效,采用炎症因子试剂盒检测粗海盐、精制海盐和紫竹盐对小鼠单核巨噬细胞RAW264.7的一氧化氮(NO),以及炎症因子肿瘤坏死因子α(TNFα)和白细胞介素1β(IL1β)含量的影响,并采用流式细胞仪测定3种盐对肝癌细胞HepG2、正常肝细胞WRL68凋亡的影响。结果表明:紫竹盐能显著抑制NO释放及降低TNFα、IL1β的分泌,具有较好的抗炎活性;在0.6%质量分数下,紫竹盐对肝癌细胞的凋亡率高达66.56%±5.08%,高于紫杉醇(41.16%±3.68%)、粗海盐(31.02%±4.18%)和精制海盐(29.32%±5.13%);在相同质量分数下,紫竹盐对正常肝细胞的凋亡率为8.56%±0.41%,低于紫杉醇(23.89%±2.28%)、粗海盐(21.45%±0.47%)和精制海盐(16.82%±1.49%)。紫竹盐的抗炎和抗肝癌活性研究,可为后续紫竹盐产品的开发提供理论依据。
更新日期/Last Update: