[1]黄 琦,季晓娟,王丹丹.气相色谱法测定鸡精中2种氯丙醇的方法研究[J].浙江科技学院学报,2013,(01):33-37.
　HUANG Qi,JI Xiao-juan,WANG Dan-dan.Determination of two chloropropanols in chicken essence by gas chromatography[J].,2013,(01):33-37.
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气相色谱法测定鸡精中2种氯丙醇的方法研究()
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《浙江科技学院学报》[ISSN:1001-3733/CN:61-1062/R]

卷:
期数:
2013年01期
页码:
33-37
栏目:
出版日期:
2013-02-28

文章信息/Info

Title:
Determination of two chloropropanols in chicken essence by gas chromatography
文章编号:
1671-8798(2012)06-0033-05
作者:
黄 琦1; 季晓娟1; 王丹丹2
1.浙江科技学院 生物与化学工程学院，杭州 310023；2.浙江省食品药品检验研究院，杭州 310004
Author(s):
HUANG Qi 1;  JI Xiao-juan1;  WANG Dan-dan2
1.School of Biological and Chemical Engineering, Zhejiang University of Science and Technology, Hangzhou 310023,China; 2. Zhejiang Institute for Food and Drug Control , Hangzhou 310004,China
关键词:
气相色谱法; 3-氯-1; 2-丙二醇; 1; 3-二氯-2-丙醇; 鸡精
分类号:
TS264.23；O657.71
文献标志码:
A
摘要:
建立一种快速测定鸡精中3-氯-1,2-丙二醇（3-MCPD）和 1,3-二氯-2-丙醇 （1,3-DCP）质量浓度的衍生化毛细管柱气相色谱法。采用基质固相分散萃取法（MSPD），以硅藻土（ExtrelutTM 20）为吸附剂，鸡精样品用正己烷淋洗净化后用乙醚提取，用七氟丁酰咪唑(HFBI)衍生，经毛细管气相色谱柱DB-5（30 m×0.32 mm×0.25 μm）分离，电子捕获检测器测定，外标法定量。3-MCPD 和1,3-DCP均在0.010～0.250 mg/L质量浓度范围内线性关系良好，线性相关系数分别为0.999 1和0.999 3；加标水平为0.05，0.10和0.20 mg/kg时，3-MCPD 的回收率在95.7%～102.2%之间，1,3-DCP的回收率在94.5%～99.3%之间，相对标准偏差均小于5.0%。3-MCPD和1,3-DCP的定量限均为0.01 mg/kg。该法操作简单、快捷，灵敏度高，试验结果准确可靠，适用于鸡精样品中2种氯丙醇的同时测定。

相似文献/References:

[1]张 伟,沈亚华. 气相色谱法测定神香苏合丸中冰片的含量 [J].浙江科技学院学报,2010,(02):85.
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[2]钱晓晓,廖永,张培志,等.气相色谱法测定25％三唑酮·铜可湿性粉剂 [J].浙江科技学院学报,2007,(04):262.
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更新日期/Last Update: