[1]诸爱士,沈晓强.正交设计碱提小米多糖[J].浙江科技学院学报,2013,(03):205-209.
　ZHU Aishi,SHEN Xiaoqiang.Alkali extraction polysaccharides from millet by orthogonal design[J].,2013,(03):205-209.
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正交设计碱提小米多糖()
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《浙江科技学院学报》[ISSN:1001-3733/CN:61-1062/R]

卷:
期数:
2013年03期
页码:
205-209
栏目:
出版日期:
2013-06-07

文章信息/Info

Title:
Alkali extraction polysaccharides from millet by orthogonal design
文章编号:
1671-|8798(2013)03-0205-05
作者:
诸爱士; 沈晓强
浙江科技学院 生物与化学工程学院，杭州 310023
Author(s):
ZHU Aishi;  SHEN Xiaoqiang
School of Biological and Chemical Engineering, Zhejiang University of Science and Technology, Hangzhou 310023, China
关键词:
小米; 多糖：碱提; 正交设计
分类号:
TS209
文献标志码:
A
摘要:
研究了小米多糖的碱提工艺，考察了碱液浓度、提取温度、液固比、提取时间4个因素对小米多糖收率的影响，并用正交设计进行了4因素3水平优化，得到最优组合。结果表明，影响多糖收率的强弱顺序依次是：液固比>提取温度>碱浓度>提取时间;碱提小米多糖的最佳条件组合为碱浓度0.8 mol/L、提取温度80.0 ℃、液料比20.0∶1、提取时间1.0 h，多糖收率为47.27 mg/g。

相似文献/References:

[1]诸爱士,沈林芬,赵军子. 响应面法优化酸提小米多糖工艺与模型诊断[J].浙江科技学院学报,2019,(01):42.[doi:10.3969/j.issn.1671-8798.2019.01.008]
　ZHU Aishi,SHEN Linfen,ZHAO Junzi.Optimization of acid extraction technology of polysaccharides from foxtail millet by response surface method and diagnosis of model[J].,2019,(03):42.[doi:10.3969/j.issn.1671-8798.2019.01.008]

更新日期/Last Update: